NoDia da Alimentação Escolar, celebrado hoje (21), a rede municipal de educação tem muito a comemorar.A Prefeitura de Belém aumentou os recursos destinados para a alimentação escolar para R$ 110 milhões, um investimento que representamais do que o triplo dos R$ 30 milhões destinados em 2025, e que beneficia osmais de 66 mil alunos matriculados nas 217 unidades escolaresda capital paraense.
Além de ter umamerenda mais saborosa e um cardápio mais variado,regional e nutritivo, o investimento representa umamelhoria da qualidade do serviçocomo um todo. De acordo com a coordenadora de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação de Belém (Semec), Ana Clara Miranda, isso faz parte de umconjunto de políticas para promover uma alimentação escolar mais saudável, em conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
As escolas contam hoje com os serviços de uma empresa especializada emgerenciamento de alimentação escolar, medida necessária em virtude de dificuldades que a Semec enfrentava, até então, com o descumprimento de prazos dos fornecedores, o que acarretava em prejuízos significativos na qualidade da alimentação servida aos alunos da rede.
De acordo com a nutricionista Ana Clara Miranda, para umacriança se desenvolver bemé fundamental teracesso a alimentos que contenham os nutrientes necessáriospara o pleno desenvolvimento físico e cognitivo: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, presentes em alimentos como frutas, legumes, verduras, carne, arroz, feijão, leite, entre outros, que compõem o cardápio da alimentação escolar.
Em virtude das necessidades nutricionais, aSemec aumentou a oferta de frutas, legumes e verduras nos cardápios, reduziu a presença de alimentos ultraprocessados e priorizou os alimentos in natura, para promover hábitos alimentares mais saudáveis entre os estudantes e contribuir para a segurança alimentar e nutricional.
Jéssica Santos é mãe do Nicolas Santos, de 8 anos, estudante do 2º ano da Escola Municipal Benvinda de França Messias, em São Brás. Ela reconhece as melhorias na qualidade da alimentação escolar do filho.
E Nicolas também confirma a boa qualidade da alimentação escolar.
O secretário municipal de Educação, Jorge Vaz, conta que muitas estratégias adotadas pela Semec visam fornecer umaalimentação nutritiva e um cardápio diverso e atrativo, para que as crianças tenham acesso a uma alimentação saudável que muitas vezes não encontram em casa.
O secretário ressalta que qualquer situação que fuja da normalidade no serviço de alimentação escolar deve ser informada à Semec.