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Evento inédito no município reúne representantes de 39 cidades e tem eixo voltado para transparência, qualificação fiscalizatória e fortalecimento do PNAE
Uma manhã de muito aprendizado, discussões e trocas de experiências. Assim foi a abertura da 1ª Formação Intermunicipal de Conselheiros da Alimentação Escolar do Sudeste do Pará, realizada na manhã desta quinta-feira, 14, no Teatro Municipal Eduardo Abdelnor. O evento inédito é promovido pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) em parceria com a Secretaria Municipal de Educação (Semed). A programação segue até esta sexta-feira, 15.
O encontro reúne representantes de 39 municípios. O objetivo principal é promover o controle social e qualificar a atuação dos conselheiros. Eles são os responsáveis pelo acompanhamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O evento abre espaço para debates, discussões e a construção colaborativa de respostas para a gestão da merenda.
Geralmente sediados em Belém, a vinda do encontro para Marabá consolida a cidade como polo protagonista na região Sul e Sudeste do Pará. A formação conta com palestras de especialistas renomados de diversas regiões do país:
Além dos conselheiros, a formação foi expandida para merendeiras, diretores escolares, professores, entidades civis e membros da Secretaria Municipal de Agricultura (Seagri), envolvidos diretamente com a agricultura familiar.
O prefeito de Marabá, Toni Cunha, destacou a honra de sediar o evento regional e o compromisso da gestão com a qualidade nutricional.
“A alimentação escolar é peça-chave no desenvolvimento da cidade e no cuidado com as crianças que precisam da escola para se alimentar. Graças a Deus, a merenda em Marabá está cada vez melhor. Estamos implementando alimentos queridos pelas crianças, como o açaí, com uma série de alimentos queridos pelas crianças que nós estamos implementando com muita qualidade e é um orgulho da nossa cidade. E que as fiscalizações sejam cada vez mais fortes, mais corretas, mais intensas, que os conselheiros troquem experiências entre as cidades para a gente fazer com que o alimento escolar, que não é mais merenda, é comida de qualidade, chegue cada vez melhor no prato dos nossos jovens, das nossas crianças, dos nossos alunos”, pontuou o prefeito.
O secretário de Educação, Cristiano Lopes, ressaltou que a iniciativa partiu do conselho local e enfatizou o avanço logístico e transparente do município nos últimos dois anos.
“Esse evento bota Marabá mais uma vez como protagonista. Nos destacamos pela qualidade, diversidade e transparência em todo o processo de compra, entrega e logística. Para nós, marabaenses, alimentar vai além de só ofertar o alimento. Sabemos que existem situações onde a merenda é a única fonte de refeição do aluno. É um compromisso do governo municipal, com o prefeito Toni Cunha cobrando qualidade e seguindo rigorosamente os comandos de melhoria”, explicou o secretário.
Para Luiz Duarte, presidente do Conselho Municipal de Alimentação Escolar e coordenador da Merenda Escolar do Estado do Pará, o evento representa a realização de um sonho de cinco anos de atuação no órgão.
“Agradecemos ao prefeito e ao secretário que aceitaram o desafio e não mediram esforços para patrocinar e amparar esse projeto. É um marco histórico. Essa formação serve para que o conselheiro tenha a real noção do seu papel dentro das normas, baseando-se sempre na Resolução nº 06 do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Mostramos como abordar as merendeiras, as diretoras e a gestão sem fugir das regras”, afirmou Duarte.
A coordenadora de alimentação escolar do município, Gláucia Nogueira, reforçou a importância do trabalho conjunto entre a Semed e os conselheiros. Ela classificou o conselho como um “braço amigo” da gestão pública.
“Eles são os órgãos fiscalizadores do recurso público do PNAE. Temos a responsabilidade de fazer o nosso trabalho com o máximo de transparência possível. O conselho nos traz o feedback necessário. São 200 escolas para fiscalizar em Marabá. Quando eles enxergam algum problema, nos informam. Criamos um mecanismo conjunto para organizar e melhorar continuamente essa política dentro da escola”, finalizou a coordenadora.
A integração entre o trabalho técnico e o controle social foi um dos pontos altos do debate. Helen Cristina Saraiva, nutricionista da Semed, explicou como a atuação dos conselheiros fortalece diretamente as diretrizes nutricionais.
“O evento do CAE vem fomentar o trabalho que o nutricionista desenvolve para garantir uma alimentação saudável. Os conselheiros nos auxiliam a fazer com que o cardápio planejado seja cumprido. Eles verificam a qualidade dos alimentos entregues, avaliam o armazenamento, a produção e até se as merendeiras usam os equipamentos de segurança. Como órgão independente e deliberativo, eles têm o poder de avaliar a escola e acionar os órgãos de controle se algo precisar de melhoria. Isso engloba todos os atores do programa para garantir segurança alimentar e qualidade para nossos alunos”, detalhou a nutricionista.
A formação também reuniu quem atua diretamente no preparo diário das refeições. Luciete Gomes, merendeira com duas décadas de profissão na Escola Fé em Deus, celebrou o espaço de aprendizado oferecido pelo evento.
“É de grande importância participar dessa formação, porque lidamos diretamente com a manipulação do alimento. Tudo o que se relaciona às crianças é bom a gente aprender, pois não sabemos tudo. Esse conhecimento ajuda a melhorar meu trabalho, que faço com grande responsabilidade, amor e carinho. Sou muito grata pela minha profissão e já atuo há 20 anos na cozinha da escola com muita gratidão. Sempre que tiver esse tipo de evento, quero estar presente para aprender e repassar para quem tem curiosidade”, relatou a merendeira.
Texto: Fabiana Alves
Fotos: Paulo Sérgio e Bill Waishington
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